Вернуться   Развлекательный портал CN.ru - Форум > Сообщества > Кулинарный форум > Вторые блюда

Ответ
 
Опции темы
Старый 27.11.2012, 18:52 ↑ #71
toloch Мужской
Член Союза Писателей Электронного города
 
Аватар для toloch
 
Регистрация: 15.07.2005
Адрес: Новосибирск
Возраст: 37
Сообщений: 4,195
Репутация: 28039
toloch последнее слово за мной toloch последнее слово за мной toloch последнее слово за мной toloch последнее слово за мной toloch последнее слово за мной toloch последнее слово за мной toloch последнее слово за мной toloch последнее слово за мной toloch последнее слово за мной toloch последнее слово за мной toloch последнее слово за мной
Отправить сообщение для toloch с помощью ICQ Отправить сообщение для toloch с помощью Skype™
По умолчанию Re: Среднеазиатская кухня

Цитата:
Сообщение от jhkjd76 Посмотреть сообщение
как и плов без мяса на настоящий...
на настоящий узбекский, вы забыли добавить...
__________________
toloch вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.11.2012, 18:55 ↑ #72
Dym-13
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Re: Среднеазиатская кухня

Цитата:
Сообщение от toloch Посмотреть сообщение
на настоящий узбекский, вы забыли добавить...
У товарища всё неузбекское ненастоящее и полная туфта.Кулинарный национализм
  Ответить с цитированием
Старый 27.11.2012, 20:21 ↑ #73
jhkjd76 Мужской
ГУРУ эго-форума
 
Аватар для jhkjd76
 
Регистрация: 14.03.2008
Возраст: 42
Сообщений: 1,315
Репутация: 5008
jhkjd76 захватил ЭГО-Форум jhkjd76 захватил ЭГО-Форум jhkjd76 захватил ЭГО-Форум jhkjd76 захватил ЭГО-Форум jhkjd76 захватил ЭГО-Форум jhkjd76 захватил ЭГО-Форум jhkjd76 захватил ЭГО-Форум jhkjd76 захватил ЭГО-Форум jhkjd76 захватил ЭГО-Форум jhkjd76 захватил ЭГО-Форум jhkjd76 захватил ЭГО-Форум
По умолчанию Re: Среднеазиатская кухня

Ерунду городите) Плов самый вкусный пробовал в Оше, готовили не узбеки, лагман казахский... у кочевников кухня всегда была скудная, они и сейчас не особо увлекаются специями, да и с овощами от Тараза до Алматы не всегда стабильно. Они это неплохо компенсируют обилием мяса. А вот уйгуры делают отменный лагман, и самса их деликатес. Свинина кавказ и чехи. Бризолы у греков вкусные. Все опробовано на родине этих блюд.
__________________
Пить бросают все, некоторые ещё при жизни.
jhkjd76 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.11.2012, 21:44 ↑ #74
Dym-13
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Re: Среднеазиатская кухня

Казахи дааавно уже не кочевники да и тюркская кухня одна из самых богатых в мире, после русской, конечно

Добавлено через 13 минут
Если нет конкретных рецептов, перезжаем сюда. Пошутили и хватит.
  Ответить с цитированием
Старый 12.06.2013, 16:22 ↑ #75
Urgo
житель
 
Аватар для Urgo
 
Регистрация: 12.06.2013
Сообщений: 45
Репутация: 528
Urgo глас народа Urgo глас народа Urgo глас народа Urgo глас народа Urgo глас народа Urgo глас народа
По умолчанию Re: Среднеазиатская кухня

А вкусняшно написано
Urgo вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.04.2018, 21:08 ↑ #76
nolem
новосёл
 
Аватар для nolem
 
Регистрация: 01.12.2010
Возраст: 41
Сообщений: 29
Репутация: 82
nolem на верном пути
По умолчанию Re: Среднеазиатская кухня

Любимый рецепт - шурпа.
Шурпа из говядины

Аппетитная шурпа из говядины - это отличный вариант для первого блюда в обеденную трапезу, а заодно знакомство своих домочадцев с кавказкой кухней. Приготовить сытную шурпу совсем не трудно, ведь ингредиенты для этого кавказского блюда привычны и знакомы.
Продукты
Говядина - 600 г
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - по вкусу
Картофель - 5-6 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Куркума - щепотка
Карри - щепотка
Перец душистый горошком - 3-4 шт.
Зелень свежая

Готовим нужные для кавказской шурпы продукты.
Говядину (используем и мякоть, и на кости) промываем, перекладываем в кастрюлю для отварки.
На данном же этапе добавляем к мясцу лавровый лист. Варим мясо до готовности, не забывая удалить пенку, а потом присолить.
Когда говядина будет готова, займемся подготовкой овощей для вкусной шурпы. Очищаем овощные ингредиенты и картофель.
Клубни режем на две части.
Морковке придадим форму полуколец. Впрочем, можно брусочками порезать или кубиками. Луковицу разделим на доли.
Переправляем подготовленные овощные ингредиенты к готовому мясу. Сначала морковь.
Следом - луковицу.
Закладываем картофельные половинки.
Практически в конце варки добавляем специи.
Разложив шурпу с говядиной по порциям, присыпьте ее порубленной зеленью.
Приятного аппетита!
nolem вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Текущее время: 19:29. Часовой пояс GMT +6.
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot

ВКонтактeTwitterFacebook
Хотите связаться с нами? Напишите письмо, и мы обязательно ответим.