Ваш грибной супчик:)

[Skazzochka]

Сижу тут и задумалась, о том, кто из наших форумчан и как готовит грибной суп, просто я заметила, что многие мои знакомые грибной суп варят с мясом, в моей же семье так не принято, мне кажется мясо перебивает вкус грибного навара (бульона).
а вообще ингридиенты нашего грибного супа по моему самые простые (я имею ввиду класический грибной суп если) - грибы (не важно какие сегодня например опята были), картофель,лук, морковь, вода, сметана, соль/перец, лавр.л. по вк. Вроде бы так
А как вы готовите этот суп, с мясом или без???
И расскажите пжлта ваш рецепт супа может попробуй сделать ну если он отличается от моего

[stepnik]

Обязательно сухарики в грибной суп нужны

[delicius]

Первый раз слышу про грибной суп с мясом) Сделать чтоли на выходных!)

[Skazzochka]

нее реально делают, грибной суп с мясом или с курицей, некоторые и лапшу туда добавляют мелкую..... сама видела и пробовала такое...

[MelleniuM]

Лично я не люблю гртбной суп...но мама любит...она делает его со свининой(мелконарезаной).... и добавляет туду лапшу какую-то длинную и плоскую...получается нечто тягучее....аромат тож ничего...но нелюблю я грибы, не могу заставить себя это есть...

[Skazzochka]

имхо, это уже не грибной суп получаетсяа лапшичный с грибами))

[Artem1]

Skazzochka Суп готовлю примерно так же как ты,только без морковки, а лук мелко режу и жарю на сливочном масле,потом уже добавляю в суп,после приготовления сметану или майонез добавляю, с белым грибом или с лисичками суп получается очень даже вкусным.
зы. мясу там вообще делать нечего =))

[Skazzochka]

ну я морковь кружочками либо мелкими кубиками режу туда (на терке нини), а лук тоже обжариваю только на сливочном масле для этого супа. но нюанс в том что я в конце варки в суп кладу 1-2 ложки сметаныну и + потом еще в тарелку когда накладываем кажду кому надо сметану кладет попробуй так мож понравится

[karinamia]

я варю грибной суп-пюре,и так мне нравится больше чем просто бульон с картошкой и грибами.значит картошку варю в небольшом кол-ве воды и режу четвертинками как на пюре..когда сварится-делаю пюре,масло кладу и все дела..кроме яйца.грибы томлю с луком на сковороде или в сотейнике и когда пюре готово,блендером измельчаю грибы и добавляю к пюре,если это опята или лисички то оставляю несколько целых обязательно,только мелкие вот желательны грибочки,потом все развожу бульоном до нужной консистенции,добавляю сливки,бульона если нет,то просто кипяченой водой.можно натрезать мелко плавленый сырок сливочный и тож туда добавить.все это дело на медленный огонь и дать закипеть.в общем то все и готово.очень вкусно)прямо ну очень.и сухарики белые самодельные изумительно подходят.на все уходит минут 40.с чисткой картошки и грибов.

[Meth0d]

Совет девушкам! Без мяса в грибном супе, вы не сможете накормить своего здорового любимого мужчину!!