Вернуться   Развлекательный портал CN.ru - Форум > Сообщества > Кулинарный форум > Вторые блюда

Ответ
 
Опции темы
Старый 15.09.2008, 10:11 ↑ #31
WESTLAND Женский
Наталья
абориген
 
Аватар для WESTLAND
 
Регистрация: 27.04.2007
Возраст: 38
Сообщений: 120
Репутация: 46
WESTLAND на старте
Отправить сообщение для WESTLAND с помощью ICQ
По умолчанию Re: Пелимени

У меня тоже очень хорошие воспоминание о домашней лепки пелименей в морозец за окном и снежинками падающими на накрытое вафельное полотенце когда их выносишь на морозец. И после таких аппетитных рассказов обязательно займусь лепкой домашних мантов, т.к насколько бы сильны не были эти чувства к лепки пелимений уж сильно муторно лепить их. А манты быстро их грех не налепить.
__________________
Ищем котика для вязки породы СФИНКС kluninati@mail.ru
WESTLAND вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.09.2008, 14:32 ↑ #32
Hydra
старожил эго-форума
 
Аватар для Hydra
 
Регистрация: 03.07.2008
Адрес: 230 или 231? фиг знает
Сообщений: 505
Репутация: 131
Hydra на верном пути Hydra на верном пути
Отправить сообщение для Hydra с помощью ICQ
По умолчанию Re: Пелимени

Да, домашние - тема, однако с ними буду ждать зимы, чтоб налепить, заморозить по-быстрому,а уж потом варить
Сейчас же обходимся магазинными. Раньше очень "Домашние" от Троши нравились и "Боярские", но теперь это уже все не то. Вонючие какие-то стали. Теперь активно берем "Пельмени Сибирские" от Сибирского Деликатеса. Хоть они и омские, но обалденно вкусные! Рекомендую попробовать
Hydra вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.09.2008, 09:43 ↑ #33
MeDiYM Мужской
Рождённый в СССР
Бриллиантовая звезда эго-форума
 
Аватар для MeDiYM
 
Регистрация: 03.04.2007
Адрес: Советский Союз
Сообщений: 11,677
Репутация: 15020
MeDiYM последнее слово за мной MeDiYM последнее слово за мной MeDiYM последнее слово за мной MeDiYM последнее слово за мной MeDiYM последнее слово за мной MeDiYM последнее слово за мной MeDiYM последнее слово за мной MeDiYM последнее слово за мной MeDiYM последнее слово за мной MeDiYM последнее слово за мной MeDiYM последнее слово за мной
По умолчанию Re: Пелимени

Пельмени Столичные самые вкусные имхо.
__________________
Если каждое утро вы будете просыпаться с мыслью о том, что сегодня обязательно произойдет что-то хорошее, так и будет.
MeDiYM вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.09.2008, 11:13 ↑ #34
Dikaya666 Женский
Selvaggio
реликт эго-форума
 
Аватар для Dikaya666
 
Регистрация: 27.03.2007
Адрес: под звездами
Сообщений: 3,490
Репутация: 12472
Dikaya666 последнее слово за мной Dikaya666 последнее слово за мной Dikaya666 последнее слово за мной Dikaya666 последнее слово за мной Dikaya666 последнее слово за мной Dikaya666 последнее слово за мной Dikaya666 последнее слово за мной Dikaya666 последнее слово за мной Dikaya666 последнее слово за мной Dikaya666 последнее слово за мной Dikaya666 последнее слово за мной
По умолчанию Re: Пелимени

Да.. пельмени домашние.. надо бы попробовать сделать снова... так.. для успокоения души.
Только я их варю без лаврового листа.. а в множестве укропа и петрушки.. не нравится мне чем то лаврушка..
И масло потом не кладу... ничего они не слипаются у меня без масла. И по мне без него много лучше. Ну каждому свое
__________________
=^^=
Dikaya666 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.09.2008, 16:43 ↑ #35
Starikan
житель
 
Регистрация: 24.01.2008
Сообщений: 53
Репутация: 108
Starikan на верном пути Starikan на верном пути
По умолчанию Пельмени

Жаль, что все разговоры о пельменях в этой теме идут вокруг покупных пельменей, а не о настоящих. Печально, но понятно почему так получается - уж очень много времени нужно, чтобы свои состряпать. Да и умение и знания не лишними будет... Я уж и забыл, когда последний раз сам лепил. А там ведь наверняка куча нюансов, и по составу фарша и по бульону (я тоже думал пельмени в голой воде варят), и по тесту.
Starikan вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.09.2008, 17:42 ↑ #36
tov-Bender Мужской
Великий комбинатор и
долгожитель эго-форума
 
Аватар для tov-Bender
 
Регистрация: 20.08.2008
Адрес: 54 RUS
Сообщений: 396
Репутация: 0
tov-Bender молчание-золото
По умолчанию Re: Пелимени

моя прабабушка сама лепила, вот это были пельмени, а то что сейчас продают - в основном мягко выражаясь кака.
__________________
Я столько читал о вреде алкоголя, что решил навсегда бросить читать
tov-Bender вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.09.2008, 19:36 ↑ #37
MeDiYM Мужской
Рождённый в СССР
Бриллиантовая звезда эго-форума
 
Аватар для MeDiYM
 
Регистрация: 03.04.2007
Адрес: Советский Союз
Сообщений: 11,677
Репутация: 15020
MeDiYM последнее слово за мной MeDiYM последнее слово за мной MeDiYM последнее слово за мной MeDiYM последнее слово за мной MeDiYM последнее слово за мной MeDiYM последнее слово за мной MeDiYM последнее слово за мной MeDiYM последнее слово за мной MeDiYM последнее слово за мной MeDiYM последнее слово за мной MeDiYM последнее слово за мной
По умолчанию Re: Пелимени

Цитата:
Сообщение от Dikaya666 Посмотреть сообщение
И масло потом не кладу... ничего они не слипаются у меня без масла. И по мне без него много лучше. Ну каждому свое
Чтоб не слипались надо стоять и мешать их
__________________
Если каждое утро вы будете просыпаться с мыслью о том, что сегодня обязательно произойдет что-то хорошее, так и будет.
MeDiYM вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.09.2008, 13:06 ↑ #38
Dikaya666 Женский
Selvaggio
реликт эго-форума
 
Аватар для Dikaya666
 
Регистрация: 27.03.2007
Адрес: под звездами
Сообщений: 3,490
Репутация: 12472
Dikaya666 последнее слово за мной Dikaya666 последнее слово за мной Dikaya666 последнее слово за мной Dikaya666 последнее слово за мной Dikaya666 последнее слово за мной Dikaya666 последнее слово за мной Dikaya666 последнее слово за мной Dikaya666 последнее слово за мной Dikaya666 последнее слово за мной Dikaya666 последнее слово за мной Dikaya666 последнее слово за мной
По умолчанию Re: Пелимени

пока варяццо можно их пару раз перемешать) а в тарелке это неактуально
__________________
=^^=
Dikaya666 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.09.2008, 18:14 ↑ #39
MeDiYM Мужской
Рождённый в СССР
Бриллиантовая звезда эго-форума
 
Аватар для MeDiYM
 
Регистрация: 03.04.2007
Адрес: Советский Союз
Сообщений: 11,677
Репутация: 15020
MeDiYM последнее слово за мной MeDiYM последнее слово за мной MeDiYM последнее слово за мной MeDiYM последнее слово за мной MeDiYM последнее слово за мной MeDiYM последнее слово за мной MeDiYM последнее слово за мной MeDiYM последнее слово за мной MeDiYM последнее слово за мной MeDiYM последнее слово за мной MeDiYM последнее слово за мной
По умолчанию Re: Пелимени

Цитата:
Сообщение от Dikaya666 Посмотреть сообщение
пока варяццо можно их пару раз перемешать) а в тарелке это неактуально

А они ещё в тарелке слипаюццо?
__________________
Если каждое утро вы будете просыпаться с мыслью о том, что сегодня обязательно произойдет что-то хорошее, так и будет.
MeDiYM вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.09.2008, 20:07 ↑ #40
Dikaya666 Женский
Selvaggio
реликт эго-форума
 
Аватар для Dikaya666
 
Регистрация: 27.03.2007
Адрес: под звездами
Сообщений: 3,490
Репутация: 12472
Dikaya666 последнее слово за мной Dikaya666 последнее слово за мной Dikaya666 последнее слово за мной Dikaya666 последнее слово за мной Dikaya666 последнее слово за мной Dikaya666 последнее слово за мной Dikaya666 последнее слово за мной Dikaya666 последнее слово за мной Dikaya666 последнее слово за мной Dikaya666 последнее слово за мной Dikaya666 последнее слово за мной
По умолчанию Re: Пелимени

нет) ни в тарелке, ни в кастрюле... просто некоторые уверены, что без масла никак
__________________
=^^=
Dikaya666 вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Текущее время: 05:54. Часовой пояс GMT +6.
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot

ВКонтактeTwitterFacebook
Хотите связаться с нами? Напишите письмо, и мы обязательно ответим.