Вернуться   Развлекательный портал CN.ru - Форум > Сообщества > Кулинарный форум

Ответ
 
Опции темы
Старый 07.05.2007, 20:49 ↑ #41
chucha
новосёл
 
Аватар для chucha
 
Регистрация: 04.02.2007
Сообщений: 16
Репутация: 0
chucha молчание-золото
Отправить сообщение для chucha с помощью ICQ
По умолчанию Re: Салаты, бутерброды и другие закуски

Такая еще есть штучка. Мне рецепт достался по наследству от любимой тети. делюсь:
Баклажаны почистить и тонко порезать вдоль. Посолить немного, дать постоять, слить сок. Помидоры нарезать кружочками. Полоски баклажана обвалять в муке, затем во взбитом яйце, затем снова в муке. Завернуть (точнее -"обернуть") в такую "откляренную" полоску помидорчик и какую-нибудь зелень туда же можно, только чтоб не сильно "выпячивалась", а то ценность свою утратит во время жарки. Обжаривать с двух сторон, переворачивать аккуратно. Подавать красиво.
Это вкусно сразу после приготовления, а еще вкуснее в холодном виде.
__________________
Опыт показывает, что случается всегда неожиданное.
chucha вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.05.2007, 08:25 ↑ #42
iris_soleil
ВИЦе-президент
АвтоКлуб
 
Аватар для iris_soleil
 
Регистрация: 19.08.2004
Адрес: Новосиб
Сообщений: 5,470
Репутация: 8156
iris_soleil последнее слово за мной iris_soleil последнее слово за мной iris_soleil последнее слово за мной iris_soleil последнее слово за мной iris_soleil последнее слово за мной iris_soleil последнее слово за мной iris_soleil последнее слово за мной iris_soleil последнее слово за мной iris_soleil последнее слово за мной iris_soleil последнее слово за мной iris_soleil последнее слово за мной
По умолчанию Re: Салаты, бутерброды и другие закуски

Я еще лук, болгарский перец, чеснок даобавляю и перчу. Меня этому блюду кореянка научила
__________________
Одни жмут на газ,
везунчики - на нефть,
трусы - на тормоз,
а извращенцы - еще и на сцепление
iris_soleil вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.05.2007, 11:10 ↑ #43
dron1936 Мужской
завсегдатай эго-форума
 
Аватар для dron1936
 
Регистрация: 04.09.2006
Адрес: Новосибирск
Сообщений: 291
Репутация: 0
dron1936 молчание-золото
Отправить сообщение для dron1936 с помощью ICQ
По умолчанию Re: Салаты, бутерброды и другие закуски

А я люблю запеченую картошку под майонезом и сыром)))) ням ням
dron1936 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.05.2007, 16:13 ↑ #44
Lennon
Кулинарный форум
старожил эго-форума
 
Аватар для Lennon
 
Регистрация: 04.02.2005
Возраст: 41
Сообщений: 639
Lennon отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию Re: Салаты, бутерброды и другие закуски

Салат "Фиг знает как называется"
Очень вкусный.
Надо:
Чернослив - 100-200 г., куриные грудки - 1 шт., грибы - 200 г., сметана - 2 ст. ложки, лук - 1 шт., огурец - 1 шт., яйца - 3 шт, майонез - 200 г.

1-ый слой чернослив, порезать соломкой
2-ой слой майонез
3-ий слой грибы, обжаренные с луком и сметаной
4-ый слой курица, мелкие кусочки (отварить или обжарить)
5-ый слой майонез
6-ой слой яйца 3 шт., мелко порезать
7-ой слой майонез
8-ой слой свежий огурец, тертый на крупной терке (отжать)
Слои укладывать в салатник. Рекомендую.
__________________
Не фсе падонки адинакава палезны!!!
Lennon вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.05.2007, 16:22 ↑ #45
swetofor
АвтоКлуб
 
Аватар для swetofor
 
Регистрация: 19.02.2007
Возраст: 44
Сообщений: 485
Репутация: 758
swetofor непререкаемый авторитет swetofor непререкаемый авторитет swetofor непререкаемый авторитет swetofor непререкаемый авторитет swetofor непререкаемый авторитет swetofor непререкаемый авторитет swetofor непререкаемый авторитет
По умолчанию Re: Салаты, бутерброды и другие закуски

Мож огурец все таки не тереть? жалко прям, мож маленькими кубиками?
swetofor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.05.2007, 12:22 ↑ #46
Lennon
Кулинарный форум
старожил эго-форума
 
Аватар для Lennon
 
Регистрация: 04.02.2005
Возраст: 41
Сообщений: 639
Lennon отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию Re: Салаты, бутерброды и другие закуски

Ну смотря какая терка, у меня есть с насадками, которая режет полосками как корейская морковь.
Еще салат. Готовили вчера вечером.
Надо:
Куриные сердца - 250 г
Сыр (твердый или мягкий) - на глаз. Чтобы не превалировал
Лук репчатый - четверинка луковицы
Морковь корейская - 50
Папортник- 100 г
Помидоры- 1 ср. штуку
Зелень

Отвариваем сердечки минут 20. Режем тонкой соломкой лук, а сердечки дольками. Обжариваем. Соленый папортник замочите на час в воде (если заготавливали, а если покупной, то не надо). Помидоры режем кубиками. Сыр тоже.
Все перемешиваем, солим, перчим если нужно. Заправляем майонезом, украшаем зеленью. Реально вкусная и сытная штука. Вместо сердец можно использовать желудочки или куриную печень.
__________________
Не фсе падонки адинакава палезны!!!
Lennon вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.05.2007, 16:42 ↑ #47
Lennon
Кулинарный форум
старожил эго-форума
 
Аватар для Lennon
 
Регистрация: 04.02.2005
Возраст: 41
Сообщений: 639
Lennon отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию Re: Салаты, бутерброды и другие закуски

Еще один салат с папоротником:
Надо:
Папоротник соленый (вымочить) или по-корейски
Огурец свежий
Помидор свежий
Лук зеленый
Колбаса (я использовал "Сервелат" от ТП)
Специи
Майонез

Все взять в приблизительно равных количествах, нарезать мелко, перемешать и заправить. Прикольный вкус.
__________________
Не фсе падонки адинакава палезны!!!
Lennon вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.05.2007, 20:42 ↑ #48
iris_soleil
ВИЦе-президент
АвтоКлуб
 
Аватар для iris_soleil
 
Регистрация: 19.08.2004
Адрес: Новосиб
Сообщений: 5,470
Репутация: 8156
iris_soleil последнее слово за мной iris_soleil последнее слово за мной iris_soleil последнее слово за мной iris_soleil последнее слово за мной iris_soleil последнее слово за мной iris_soleil последнее слово за мной iris_soleil последнее слово за мной iris_soleil последнее слово за мной iris_soleil последнее слово за мной iris_soleil последнее слово за мной iris_soleil последнее слово за мной
По умолчанию Re: Салаты, бутерброды и другие закуски

Грудки с черносливом.... Подобный салатик в Аладдине подается... Тернеро или другой.. Забыла
__________________
Одни жмут на газ,
везунчики - на нефть,
трусы - на тормоз,
а извращенцы - еще и на сцепление
iris_soleil вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.05.2007, 10:27 ↑ #49
Labus Мужской
АвтоКлуб
 
Аватар для Labus
 
Регистрация: 27.02.2007
Сообщений: 445
Репутация: 301
Labus всегда в теме Labus всегда в теме Labus всегда в теме Labus всегда в теме
Отправить сообщение для Labus с помощью ICQ
По умолчанию Re: Салаты, бутерброды и другие закуски

Хорошая закуска к жареному мясу. Дает некоторый контраст. Готовится так:
смешиваем муку с красным жгучим перцем, черным перцем и солью. Бананы режем на 3 части поперек, а затем каждую часть режем на 2 части повдоль. Тщательно обваливаем порезанные бананы в этой мучной смеси и обжариваем на сковороде на сливочном масле до золотистой корочки. Затем укладываем на край тарелки, как добавление к основному блюди и гарниру. Хотя мои домочадцы просят иной раз нажарить им так бананы и без всякого мяса
__________________
За двумя прибалтами погонешься - третьего поймаешь
Labus вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.05.2007, 11:01 ↑ #50
Lennon
Кулинарный форум
старожил эго-форума
 
Аватар для Lennon
 
Регистрация: 04.02.2005
Возраст: 41
Сообщений: 639
Lennon отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию Re: Салаты, бутерброды и другие закуски

Боюсь можно повторить печальный опыт Элвиса Пресли, любимым блюдом которого было жареные бананы с арахисовой пастой. Из этого получилось бесформенное ожиревшее тело, забывшее о рок-н-ролле и ушедшее в баллады.
__________________
Не фсе падонки адинакава палезны!!!
Lennon вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Текущее время: 06:27. Часовой пояс GMT +6.
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot

ВКонтактeTwitterFacebook
Хотите связаться с нами? Напишите письмо, и мы обязательно ответим.