Вернуться   Развлекательный портал CN.ru - Форум > Сообщества > Кулинарный форум

Ответ
 
Опции темы
Старый 14.07.2009, 15:02 ↑ #121
SoSexy Женский
новосёл
 
Аватар для SoSexy
 
Регистрация: 14.07.2009
Возраст: 30
Сообщений: 38
Репутация: 517
SoSexy глас народа SoSexy глас народа SoSexy глас народа SoSexy глас народа SoSexy глас народа SoSexy глас народа
Lightbulb Салатно-винегретная тема

Тема для рецептов салатов,винегретов,овощных закусок и др. и пр. Dym-13
Обожаю салат "Гранатовый браслет" - Он похож на "Сельдь под шубой"
1.Картофель
2.Отварного куриное филе + 4 очищенных, мелко порубленных грецких ореха + лук мелко нарубленный + майонез
3.Морковь
4.Свёкла, сверху!-майонез
5. 1 большой гранат

Соотношение Картофель:Курица:Свёкла:Лу = 2:2:2:1

В этой последовательности слои укладываем в плоскую тарелочку, посреди которой устанавливаем стакан(бокал), который в конце можно будет убрать без последствий для формы салата.
Курицу я перемешиваю с майонезом,луком и грецким орехом сразу,чтобы было сочнее. Гранатовые зёрна служат главным украшением и "изюминкой" салата. Их укладываем на последний слой. Можно заполнить ими "дырку", а можно часть положить как доп.слой.
Такая вкуснятина....

Последний раз редактировалось Dym-13; 18.07.2009 в 07:47.
SoSexy вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.07.2009, 03:08 ↑ #122
karinamia
Почетный ЭГО-шушпанчик
Moderator
 
Аватар для karinamia
 
Регистрация: 17.04.2009
Адрес: Питер и Казань-совмещаю
Возраст: 39
Сообщений: 17,732
Репутация: 52272
karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной
Отправить сообщение для karinamia с помощью ICQ
По умолчанию Re: селёдка под шубой...

Прекрасно)))салат,действите льно,очень вкусный.я его делаю только с вареной телятиной,то есть курицу заменяю мясом,но фишка с перемешиванием с орехами и всем прочим мне очень понравилась-я орехи отдельным слоем всегда укладывала,непременно попробую использовать новое знание.спасибо)))
__________________

Последний раз редактировалось Dym-13; 18.07.2009 в 07:49.
karinamia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.07.2009, 06:18 ↑ #123
Dym-13
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Салатно-винегретная тема

Весьма интересно,в ближайшее время попробую сготовить

Последний раз редактировалось Dym-13; 18.07.2009 в 07:59.
  Ответить с цитированием
Старый 20.07.2009, 13:35 ↑ #124
SoSexy Женский
новосёл
 
Аватар для SoSexy
 
Регистрация: 14.07.2009
Возраст: 30
Сообщений: 38
Репутация: 517
SoSexy глас народа SoSexy глас народа SoSexy глас народа SoSexy глас народа SoSexy глас народа SoSexy глас народа
По умолчанию Re: Салатно-винегретная тема

"Греческий салат" - обалденная вкуснятина. Просто пищу от восторга, когда его готовлю=)

Перец болгарский -200гр, нарезаем кубиками 1,5*1.5см
Огурец свежий - 200гр, нарезаем кубиками1,5*1.5см
Помидор - 200гр, нарезаем кубиками1,5*1.5см
Листья салата - 400гр, рвём руками 1,5*1.5см
Лук - 50 гр,нарезаем полукольцами
маслины - кол-во - по вкусу, поперёк на 4 части
Сыр "Фета" - 200 гр,кубиками 1,5*1.5см
Соус "Винегрет".
Можно красиво выложить порционно и, круговыми движениями,тонкой струйкой полить соусом примерно дертная ложка на порцию. Тут рецепт на 10 порций. Приятного аппетита!
SoSexy вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.07.2009, 19:06 ↑ #125
karinamia
Почетный ЭГО-шушпанчик
Moderator
 
Аватар для karinamia
 
Регистрация: 17.04.2009
Адрес: Питер и Казань-совмещаю
Возраст: 39
Сообщений: 17,732
Репутация: 52272
karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной
Отправить сообщение для karinamia с помощью ICQ
По умолчанию Re: Салатно-винегретная тема

Очень хорошо,только,если можно,расшифровать )соус "Винегрет"? Я вот многие салаты заправляю -хотя .возможно,и против правил-соусом Бернез,привычный уже салат приобретает совсем новый вкус
__________________

Последний раз редактировалось Dym-13; 20.07.2009 в 19:10.
karinamia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.07.2009, 23:34 ↑ #126
SoSexy Женский
новосёл
 
Аватар для SoSexy
 
Регистрация: 14.07.2009
Возраст: 30
Сообщений: 38
Репутация: 517
SoSexy глас народа SoSexy глас народа SoSexy глас народа SoSexy глас народа SoSexy глас народа SoSexy глас народа
По умолчанию Re: Салатно-винегретная тема

Я соус "Винегрет" готовлю на ленивку: уксус яблочный, масло растительное в соотношении 1:5, перец молотый чёрный,соль,сок 1/4 лимона
SoSexy вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.07.2009, 06:36 ↑ #127
karinamia
Почетный ЭГО-шушпанчик
Moderator
 
Аватар для karinamia
 
Регистрация: 17.04.2009
Адрес: Питер и Казань-совмещаю
Возраст: 39
Сообщений: 17,732
Репутация: 52272
karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной
Отправить сообщение для karinamia с помощью ICQ
По умолчанию Re: Салатно-винегретная тема

Салат"Бриз"(сама придумала)он очень легкий и нежного вкуса

1 свежий огурец,мелкими кубиками нарезанный,1 киви,2 отваренных и мелко нарезанных кальмара(варить 5 минут),по стакану мелко натертого твердого сыра и белков вареных яиц.Посолить и заправить майонезом.
__________________
karinamia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.07.2009, 10:50 ↑ #128
SoSexy Женский
новосёл
 
Аватар для SoSexy
 
Регистрация: 14.07.2009
Возраст: 30
Сообщений: 38
Репутация: 517
SoSexy глас народа SoSexy глас народа SoSexy глас народа SoSexy глас народа SoSexy глас народа SoSexy глас народа
По умолчанию Re: Салатно-винегретная тема

Давно мы кальмарчиков не ели=) Надо попробовать!

Кстати, вот ещё очень простой салат,но вкусовые кач-ва-просто на высоте! приготовлю-выложу фото. Служит,как и любой салат, украшением стола,но очень ярко!

2 куриных окорока отварить в подсоленной воде,нарезать кубиками,соломкой,как удобно и укладываются на плоскую большую тарелку.
Огурец,помидор,перец болгарский(можно что-то убрать/добавить-на любителя),нарезанные кубиками,сыр тёртый 300гр.,корейская морковь 200гр. - уложить секторами на курицу,посолить. В серединку - 2 столовые ложки майонеза,между секторами -зелень.
в таком виде - на стол,перемешиваем прямо перед употреблением=)
SoSexy вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.07.2009, 11:10 ↑ #129
Venema Женский
Администрация
Светлая сторона
 
Аватар для Venema
 
Регистрация: 08.08.2008
Адрес: Электронный город
Сообщений: 2,361
Репутация: 11406
Venema последнее слово за мной Venema последнее слово за мной Venema последнее слово за мной Venema последнее слово за мной Venema последнее слово за мной Venema последнее слово за мной Venema последнее слово за мной Venema последнее слово за мной Venema последнее слово за мной Venema последнее слово за мной Venema последнее слово за мной
Отправить сообщение для Venema с помощью ICQ
По умолчанию Re: Салатно-винегретная тема

мы подобный салат называем "Ералаш".
вместо курицы мясо, желательно копченое. а также секторами выкладываем огурец, капусту по-корейски, корейскую морковь, помидор, перец. в общем что есть под рукой))
__________________
I'll also show you a sweet dream next night.
Venema вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.07.2009, 11:19 ↑ #130
karinamia
Почетный ЭГО-шушпанчик
Moderator
 
Аватар для karinamia
 
Регистрация: 17.04.2009
Адрес: Питер и Казань-совмещаю
Возраст: 39
Сообщений: 17,732
Репутация: 52272
karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной
Отправить сообщение для karinamia с помощью ICQ
По умолчанию Re: Салатно-винегретная тема

вообще ,я так думаю,салат можно построить из любого набора продуктов))иногда получается очень интересно)у нас в семье была традиция-на Новый год мы придумывали два совершенно новых салата)
__________________
karinamia вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Текущее время: 18:44. Часовой пояс GMT +6.
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot

ВКонтактeTwitterFacebook
Хотите связаться с нами? Напишите письмо, и мы обязательно ответим.