Вернуться   Развлекательный портал CN.ru - Форум > Сообщества > Кулинарный форум

Ответ
 
Опции темы
Старый 29.04.2019, 18:51 ↑ #11
nolem
житель
 
Аватар для nolem
 
Регистрация: 01.12.2010
Возраст: 43
Сообщений: 53
Репутация: 82
nolem на верном пути
По умолчанию Re: Праздничные блюда

Добавляем в тему - кулинарные новинки.
Овощная запеканка

Овощная запеканка - замечательное блюдо, позволяющее сочетать несколько продуктов и проявить свою фантазию. В этом рецепте запеканка готовится из капусты, кабачков, помидоров, моркови и лука, вы же можете менять составляющие по своему вкусу.
Продукты
Капуста белокочанная - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Помидоры черри - 4-5 шт.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 150 мл
Мука - 1 ст. ложка (с горкой)
Укроп свежий - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для обжаривания

Приготовить ингредиенты для запеканки из овощей.
Морковь натереть на терке, репчатый лук нарезать кубиками.
Капусту тонко нашинковать.
Натереть на терке кабачок.
Обжарить лук и морковь на растительном масле до прозрачности, посолить и поперчить.
Добавить капусту, перемешать и обжаривать вместе с луком и морковью примерно 5 минут.
Затем выложить натертый кабачок и мелко нарезанный укроп. Перемешать, влить немного горячей кипяченой воды, около 100 мл, и тушить под крышкой до испарения жидкости.
Тем временем приготовить заливку. Взбить яйца с солью.
Влить молоко, всыпать муку и размешать до полной однородности.
Овощи выложить в форму для запекания. Если необходимо, предварительно смажьте форму маслом. Я не смазывала.
Залить заливкой, чтобы она покрыла овощи.
Помидоры черри разрезать пополам и разложить поверх запеканки.
Поставить форму с овощами в духовку, нагретую до 180 градусов, и запекать 20-25 минут.
Вкусная и нежная овощная запеканка готова. Приятного аппетита!
nolem вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.05.2020, 14:06 ↑ #12
Soll
новосёл
 
Аватар для Soll
 
Регистрация: 17.08.2006
Сообщений: 25
Soll отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию Re: Праздничные блюда

Очень вкусная получилась треска в духовке. Спасибо за рецепт!
Soll вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.06.2020, 12:25 ↑ #13
Soll
новосёл
 
Аватар для Soll
 
Регистрация: 17.08.2006
Сообщений: 25
Soll отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию Re: Праздничные блюда

Самые разные горячие блюда на праздничный стол можно приготовить.
Беспроигрышный вариант свинина с картошкой и ананасами.
Понадобится:
750 г свиной мякоти;
6 – 7 стандартных колечек консервированного ананаса;
2 небольших мягких томата;
2 – 3 картофельных клубня;
130 г полутвердого соленого сыра;
1 репчатая луковица;
постное масло;
3 ст. л. классического майонеза;
соль;
смесь перцев.

Приготовление:
Мясную мякоть тонко нарезать. Слегка отбить с каждой стороны кухонным молоточком. Натереть солью, смесью перцев.

Смазать противень небольшим количеством постного масла. Сверху выложить подготовленное мясо, оставляя края емкости пустыми.

Очистить лук, порубить его тонкими кольцами. Распределить по поверхности мясных кусочков. Сверху разложить тонкие кружочки свежих помидоров внахлест. Присолить их.

Колечки консервированных фруктов выложить на дуршлаг. Подождать, пока сольется сироп. Поместить кольца на помидоры. Сделать густую майонезную сетку. Присыпать все уложенные на противне продукты тертым сыром.

Картофель очистить, нарубить некрупными кусочками. Полить маслом, посолить, поперчить. Разложить в оставленное пространство вокруг мяса на противне.

Покрыть поверхность слоем фольги. Отправить мясо с картошкой в заранее разогретый до 190 градусов духовой шкаф. За 10 минут снять покрытие и включить функцию «гриль».

Красиво украсить блюдо зеленью и/или овощами и подать к столу.
Soll вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Вторые блюда Lennon Вторые блюда 170 23.09.2019 11:30
Первые блюда iris_soleil Первые блюда 97 06.09.2019 21:17

Текущее время: 07:47. Часовой пояс GMT +6.
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot

ВКонтактeTwitterFacebook
Хотите связаться с нами? Напишите письмо, и мы обязательно ответим.