Вернуться   Развлекательный портал CN.ru - Форум > Сообщества > Кулинарный форум

Ответ
 
Опции темы
Старый 04.05.2010, 08:16 ↑ #141
Skazzochka Женский
*Хитрый рожа*
Moderator
 
Аватар для Skazzochka
 
Регистрация: 14.08.2007
Адрес: терем-теремок
Возраст: 31
Сообщений: 15,752
Репутация: 28027
Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной
Отправить сообщение для Skazzochka с помощью ICQ Отправить сообщение для Skazzochka с помощью Skype™
По умолчанию Re: Салаты, бутерброды и другие закуски

простенький но вкусный салатик с краб.палочками и кукурузой.

краб палочки,
1 б. конс. кукурузы
1 огурец
3-4 ст. л. отваренного риса,
3-4- отвер. яйиц,элук.

все покрошить мелко и смешать + майонез.
иногда рис заменяю свежей капустой тоненько порезанной и жатой (чтоб дала сок и не была слишком твердой).
__________________

"Хочешь изменить жизнь, сесть на диету, бросить курить или найти новую работу… специально для тебя… каждую неделю… ПОНЕДЕЛЬНИК!"
Skazzochka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.05.2010, 09:51 ↑ #142
karinamia
Почетный ЭГО-шушпанчик
Moderator
 
Аватар для karinamia
 
Регистрация: 17.04.2009
Адрес: Питер и Казань-совмещаю
Возраст: 39
Сообщений: 17,732
Репутация: 52272
karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной
Отправить сообщение для karinamia с помощью ICQ
По умолчанию Re: Салаты, бутерброды и другие закуски

я люблю с рисом))а в выходной изобразила следующий салатик)сейчас..
Отварная телятина порезана мелкими кубиками,твердый сыр натерт на крупной терке,маринованные грибочки порезаны мелко в лапшу,заправить майонезом и укропом)
__________________
karinamia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.05.2010, 11:54 ↑ #143
Skazzochka Женский
*Хитрый рожа*
Moderator
 
Аватар для Skazzochka
 
Регистрация: 14.08.2007
Адрес: терем-теремок
Возраст: 31
Сообщений: 15,752
Репутация: 28027
Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной
Отправить сообщение для Skazzochka с помощью ICQ Отправить сообщение для Skazzochka с помощью Skype™
По умолчанию Re: Салаты, бутерброды и другие закуски

Цитата:
Сообщение от karinamia Посмотреть сообщение
я люблю с рисом))
да я тоже с рисом больше люблю))) рис всегда четко необходимо отваривать, даже если он немного жестковат это хорошо. а вот переварить рис не вкоем случае не допустимо, иначе выйдет ужасно(
__________________

"Хочешь изменить жизнь, сесть на диету, бросить курить или найти новую работу… специально для тебя… каждую неделю… ПОНЕДЕЛЬНИК!"

Последний раз редактировалось Skazzochka; 04.05.2010 в 12:00.
Skazzochka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.05.2010, 23:29 ↑ #144
SoSexy Женский
новосёл
 
Аватар для SoSexy
 
Регистрация: 14.07.2009
Возраст: 29
Сообщений: 38
Репутация: 517
SoSexy глас народа SoSexy глас народа SoSexy глас народа SoSexy глас народа SoSexy глас народа SoSexy глас народа
По умолчанию Re: Салаты, бутерброды и другие закуски

Недавно варили картошечку в мундирах(захотелось в охотку), а вот остаток не могли приспособить... И тут я вспомнила как мамуля делала пару раз: кубиками картофель, лук, соль, масло оливковое. Ооочень просто и вкусненько=)) Я люблю иногда такую штуку с хлебушком белым "во вред фигуре". Думаю такой "рецептик"тут не был))
Вот и сейчас сижу мечтаю об этом салатике, да нельзя. Пойду огурчик слопаю...
__________________
Самое лучшее, что может быть в моей жизни, сделаю Я САМА!
SoSexy вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.05.2010, 22:58 ↑ #145
Skazzochka Женский
*Хитрый рожа*
Moderator
 
Аватар для Skazzochka
 
Регистрация: 14.08.2007
Адрес: терем-теремок
Возраст: 31
Сообщений: 15,752
Репутация: 28027
Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной
Отправить сообщение для Skazzochka с помощью ICQ Отправить сообщение для Skazzochka с помощью Skype™
По умолчанию Re: Салаты, бутерброды и другие закуски

ой, не помню выкладывала ли я сюда рецептик горячих бутиков, которым меня научила подруга, везде хвастаюсь этим рецептиком, потому что правда очень вкусненький))))) вообщем выкладываюсь:

ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ

ингредиенты:

батон (круглый можно французкий, я делала с любительским)
колбаса вареная 200-300 гр.
сыр твердый 150-200 гр.
яйца 2-3 шт.
соленые огурчики 2-3 шт. средней величины
майонез
сливочное масло.

приготовление:

батон нарезаем кружочками и смазываем их очень тонким слоем сливочного масла.
Затем делаем начинку для бутербродов.
Колбасу крошим мелкими кубиками (я крошу очень мелко), точно так же крошим огурчики, сыр трем на мелкой терке, яйца необходимо отварить и также натереть на мелкой терке, либо мелко покрошить.
Все эти ингридиенты соединяем вместе и добавляем майонез, смешиваем.
У нас получается салатик.
Теперь выкладываем ложкой эту начинку на батон и ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 10 при необхадимости на 15 минут.
Противень я не смазываю маслом, а кладу на него пергамент.
__________________

"Хочешь изменить жизнь, сесть на диету, бросить курить или найти новую работу… специально для тебя… каждую неделю… ПОНЕДЕЛЬНИК!"

Последний раз редактировалось Skazzochka; 16.05.2010 в 23:05.
Skazzochka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.06.2010, 18:37 ↑ #146
Skazzochka Женский
*Хитрый рожа*
Moderator
 
Аватар для Skazzochka
 
Регистрация: 14.08.2007
Адрес: терем-теремок
Возраст: 31
Сообщений: 15,752
Репутация: 28027
Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной
Отправить сообщение для Skazzochka с помощью ICQ Отправить сообщение для Skazzochka с помощью Skype™
По умолчанию Re: Салаты, бутерброды и другие закуски

Салат - названия увы не знаю. но очень вкусненький

ингредиенты:

1. вареная колбаса - примерно 200-300 г.,
2. яичный блинчик - яйцо 2-3 шт., майонез 2-3 ст.л., мука 2-3 ст.л., подсолнеч-е масло для обжарки блинчиков,
3. шампиньоны консервир-е - 1 б.,
4. лук обжаренный - 2-3 луковицы, подсолнечное масло,
5. майонез - по вкусу

колбасу порезать кубиками, либо тонкими полосочками,
яичный блинчик, можно приготовить 2-мя способами, либо просто взбить яйцо с маленькой щепоткой соли и обжарить с 2-х сторон на сковороде, либо другой способ приготовления блинчика, к-й мне больше нравится - на 1 яйцо, 1 ст. л. муки (без горки) и 1 ст. майонеза (без горки) все взбить и выпекать блинчики на сковороде. Лук порезать, либо полу кольцами, либо полу-полу кольцами и обжарить на раст. масле + шампиньоны, + майонез, все смешать и готово)))
__________________

"Хочешь изменить жизнь, сесть на диету, бросить курить или найти новую работу… специально для тебя… каждую неделю… ПОНЕДЕЛЬНИК!"
Skazzochka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.06.2010, 00:56 ↑ #147
C-Liana Женский
Сумашедшая фея
cтарейшина эго-форума
 
Аватар для C-Liana
 
Регистрация: 28.04.2009
Возраст: 31
Сообщений: 895
C-Liana отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию Re: Салаты, бутерброды и другие закуски

Цитата:
Сообщение от SoSexy Посмотреть сообщение
Недавно варили картошечку в мундирах(захотелось в охотку), а вот остаток не могли приспособить... И тут я вспомнила как мамуля делала пару раз: кубиками картофель, лук, соль, масло оливковое. Ооочень просто и вкусненько=)) Я люблю иногда такую штуку с хлебушком белым "во вред фигуре". Думаю такой "рецептик"тут не был))
Вот и сейчас сижу мечтаю об этом салатике, да нельзя. Пойду огурчик слопаю...
Оу, похоже на какое-то индийское блюдо)))не помню названия, да и рецепт особо...Но там короче. сначала варится картошка, затем в сковороду масло подс. чтоб закипело, затем туда специи всякие (по-мойму кориандр), перец острый и соли чуточки и помешать, пока не закипит, потом ещё туда кинзу чтоли...и потом в это всё дело добавляется отваренная картошка, предворительно кубиками порезанная...ну и всё обжаривается...естся с какими-то лепёшками, фиг знает как их отовить, но думаю в интернете можно рецепт найти, наверное они традиционные какие-то
C-Liana вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.07.2010, 18:22 ↑ #148
Skazzochka Женский
*Хитрый рожа*
Moderator
 
Аватар для Skazzochka
 
Регистрация: 14.08.2007
Адрес: терем-теремок
Возраст: 31
Сообщений: 15,752
Репутация: 28027
Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной Skazzochka последнее слово за мной
Отправить сообщение для Skazzochka с помощью ICQ Отправить сообщение для Skazzochka с помощью Skype™
По умолчанию Re: Салаты, бутерброды и другие закуски

салат с языком

язык говяжий отварной. -соломкой
марин. огурчики 2 шт - соломкой
жареный репч. лук ( 2 шт.) - полукольцами
яичный блинчик - соломкой.
блинчик делается просто - 4 яйца примерно 2 ст. л. муки и 2 ст. л. майонеза, взбить и выпекать блинчики не толстые!.

Все смешать и заправить майонезом
__________________

"Хочешь изменить жизнь, сесть на диету, бросить курить или найти новую работу… специально для тебя… каждую неделю… ПОНЕДЕЛЬНИК!"
Skazzochka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.09.2010, 17:55 ↑ #149
bragina Женский
старожил эго-форума
 
Регистрация: 09.06.2010
Адрес: Нск-Мск
Сообщений: 690
bragina отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию Re: Салаты, бутерброды и другие закуски

Салат из брюшек сёмги от Shuma. Он же может быть вторым блюдом, если поглощать тёплым.

Брюшки семги соленые либо копченые-250-300гр., очистить от кожи, порезать на мелкие полоски.
Рис отваренный длинный – 1 стакан,
Перец болгарский -1 штука, порезать квадратиками.
Все перемешать, при этом рис прекрасно вписывает жир и вкус семги, при необходимости добавить соль и оливковое масло (зависит от степени засолки и жирности брюшек).
bragina вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.09.2010, 09:17 ↑ #150
karinamia
Почетный ЭГО-шушпанчик
Moderator
 
Аватар для karinamia
 
Регистрация: 17.04.2009
Адрес: Питер и Казань-совмещаю
Возраст: 39
Сообщений: 17,732
Репутация: 52272
karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной karinamia последнее слово за мной
Отправить сообщение для karinamia с помощью ICQ
По умолчанию Re: Салаты, бутерброды и другие закуски

Представила предполагаемый вкус-хорошо должно быть.Мне кажется по вкусу еще и маринованный ошпаренный лук впишется,нет?По теме-бутеры люблю с вот такой намазкой-печень трески растереть с яйцом вареным-намазать не очень толстым слоем на крутон из белого хлеба,сверху можно положить половинку перепелиного яйца.Хлеб можно не обжаривать-намазка достаточно жирная,яйцо в составе делает ее менее приторной.
__________________
karinamia вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Текущее время: 08:51. Часовой пояс GMT +6.
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot

ВКонтактeTwitterFacebook
Хотите связаться с нами? Напишите письмо, и мы обязательно ответим.