Обсуждают в коллекции

Фильм «Иллюзия обмана» 101


Сейчас обсуждают

Друзья

Его(21) Общие(0) Хотят дружить(1)


  • astep

  • Atrinax

  • Banzai331

  • DieAnna

  • Dosker

  • enigma

Ещё →

Враги

Его(3) Общие(0) Обиженные(4)


  • Irina-2007

  • leeroy-ka

  • Lukovka

  • Marlog

  • Prokopenko

  • Sash-5

Ещё →

На странице: 24 48 96

Большая Тёрка / Мысли / Личная лента 6135389 /

Лента друзей 6135389


Atrinax

Баланс Электронного Города для Android (обновление 1.1.3)

Новотелеком, Электронный город, google play, market, баланс, Android

Работоспособность восстановлена.

Новая версия уже на Google Play.

alt

Виджет домашнего экрана, отображающий Ваш баланс в Электронном городе(провайдер Новотелеком).

- Отображение подробной информации при нажатии

- Отсрочка платежа

- Поддержка одновременного отображения нескольких виджетов

Google Play(Market)

Изменения в обновлении 1.1.3:
Изменения в обновлении 1.1.3:

- Игнорируется некорректный сертификат сайта компании Новотелеком.


Ziriael

10 фильмов, которые нужно увидеть до конца 2012

киношечки

От нового фильма про Бонда до последней части Сумерек.

11 комментариев

Ziriael

жизня.

японь, знаю что заколебала, чувство чловечности, животские

Мацусима Наото живет в радиоактивной зоне Фукусимы. У него даже не было дозиметра: зачем, и так все понятно. Каждый день он объезжает пустые дома и кормит брошенных животных: собак, котов, коров...

13 комментариев

Atrinax

Лимончелло(Limoncello)

lulz, Итальянская, Напитки, спиртное, Коктейли

Лимончелло есть традиционный итальянский ликер.

Отличный дижестив и все дела и бла-бла-бла.

Кому интересно, марш в гугл и википедию.

Ингредиенты:

10-11 лимонов

1 литр чистого спирта*

1 литр воды

600 граммов сахара

Я брал все ингредиенты x 1.5, получилось почти 4 литра.

Признаюсь сразу, получилось не очень.

Видимо спирт ни разу не "экстра" мне достался, а дай бог "люкс". Готовый продукт сильно фонит спиртом.

Спиртометром мерил только спирт, ликер по ощущениям чуть меньше 40%.

Собственно, процесс приготовления.

1. Снять с лимонов цедру(снимал овощечисткой, можно ножом), зарядить её в спирт.

2. Тару со спиртом плотно укупорить, оставить на 3-5 дней в темном, недоступном для биче-алкашей месте.

3. Растворить сахар в подогретой на плите воде(столько сахара в холодной воде растворять очень быстро устанете, честное слово).

4. Смешать полученную сладкую воду с настойкой цедры в спирте(цедру предварительно изъять).

5. Взболтать, поставить в темное

2 комментария

Ziriael
12 комментариев

Ziriael

Жареный сыр

Польская, Закуски

В Европе очень любят сыр, особенно жареный. Это прекрасное блюдо отлично сочетается с вином и кофе, прекрасно усваивается организмом и не вредит здоровью. Однако простой закуской его не назовешь. Сыр, обжаренный на горячем масле, достаточно калорийное блюдо, которое вполне может заменить гарнир с мясом.
Чтобы приготовить это удивительно вкусное блюдо, нам понадобится:

- сыр (200 г);

- растительное масло (100 мл);

- панировочные сухари (3 ст. л.);

- яйцо (1 шт.);

- мука (70 г)
.

Отметим, что лучше всего для жарки подходит мягкий французский сыр бри, изготовленный из коровьего молока. Но если такового вы не нашли, можно попробовать обжарить любой другой мягкий сорт сыра.
Некоторые хозяйки утверждают, что хорошего результата можно добиться при помощи сыра сулугуни.
Итак, разрежьте ароматный продукт на порционные ломтики средней толщины (прим. 1-1,5 см). В отдельные чашки поместите другие ингредиенты, кроме масла.Обмакните каждый кусочек сначала в яйце, затем опустите его в муку,


p-elena
140 комментариев

Atrinax

Олег Игнатенко: «Проблемы не только с YouTube»

нтк , CN , Новости

14.10.2011 Руководитель «Электронного города» о том, что случилось с популярными сервисами и будет ли дешеветь интернет

Оператор связи «Новотелеком» (бренд «Электронный город») в понедельник, 10 октября, заявил об увеличении пропускной способности собственного канала передачи данных до 20 Гбит/с, что позволило на треть поднять скорость на безлимитных тарифах. Это заявление было сделано на фоне нарастающего числа жалоб на медленную работу сервиса YouTube. Генеральный директор «Новотелекома» Олег Игнатенко рассказал в интервью НГС.БИЗНЕС о причинах проблем с YouTube и объяснил своим абонентам, как правильно измерять скорость передачи данных.

Подробнее: http://business.ngs.ru/article/159145/ — НГС.БИЗНЕС — Олег Игнатенко: «Проблемы не только с YouTube»

23 комментария

Ziriael
6 комментариев

p-elena
21 комментарий

p-elena

Голубые отставшие

замечательность, миру мир , хо‑ро‑шо, свет, незабудки, ночь, сцылко, Сон , глубина, девайс, детский сад , духовный рост, Мир с высоты

Полностью снимок по ссылке очень напоминает картинку, возникающую перед глазами, если их потереть в темноте.
В детстве, если не получалось заснуть, можно было слегка надавить на закрытые глаза пальцами и через секунду нестись сквозь бурый туман навстречу звёздам. Невероятно красиво и засыпалось на раз.

11 комментариев

Atrinax

Личная информация пользователей PSN утекла в сеть

Игровые новости, PS3

У Sony увели базу пользователей с серверов PSN и Qriocity содержащую личную информацию. Туда может попасть и номер кредитки.

Так что, уважаемые пользователи PSN, будьте осторожны.

alt

4 комментария

p-elena

Как не дать в цирке

ни единого разрыва, птички, сцылко, хроническое, блондинко, замечательность, modern living, smile, воображаемые друзья, девайс, детский сад , личное, мой мир 



Эта шняжка по ссылке делает из моих твитов ещё большую околесицу. Добрых много минут обновляю статусы и ржу в голос.

alt


Нет, я не модератор. Да, мне 18+, и я неадекватный.

Всегда путала скипетр и вот нах вообще вредно. Я в лесу водку на работу реально успеть?

Я фигею и процессуалистике среди меня. всем, кто говорит, что НЛО за мной в сумке банан протаскала.

Эпично навернулась, упав на молодёжного мэра с корицей. Я в траурном женском наряде - круглое и смерть.

Удивляюсь глубине идеи и загран доделаю. Поводы, поводы... причины-следствия.

Бесполезно спорить со мной нагрянули. Не знаю, как в цирке не дать. таак...

Привезли на работу по морозу и 2 студенток, рядом со мной в цирке не надо : я фигею и правда можно идти?

NB: в лесу водку на советской мясорубке, а мейл.ру считает, что это сосед в гости заходил...

Хочу выиграть iPad, поэтому я сегодня заебамшись. Целый день повсюду вижу секс. Даже в т.ч. на Луну.

Рекомендованные вам: Любовь". Потому что после" настанет. Чтобы рабочий-таджик лучше понимал русский!

Рекомендованные вам: Любовь". Потому что НЛО за мной смеётся! на улицах люди хороши.

Так привыкла спать не знаю... разделся. после первой фразы ждала стихов : Рекомендованные вам: Любовь".

Морфеус в интернете. Буду я ребёнка хочу? Поспала, всё прошло. Это круто.

В преддверии католического Рождества с плёнкой из жизни слишком много Хундертвассера.

Часы, не работает из жизни всех, кто был небанален, ну. Последний был с их у меня в твою дверь на?

На хребёт и в Сиэтл... Там и шляпки. Булавками и я щитаю. Во время - глазами по зайцам стрелять.

Квартира и скользко. Ааа! У меня кто-нибудь =/ хочу выиграть iPad, поэтому я родилась 25.

По традиции поздравляют все шоу в ванной голый мужчина. Нет, не вмешиваюсь.

Немогунемогунемогунемогу работать % Вот вырасту умная и врезался в Ижевске. Для мужчин, не жизнь!!!

Некоторых людей заявлять Ок, мам, не одна, что в 9:45 и учили плохому. Я болею в ожидании. вау!

Кто бы и поцеловала меня вообще вредно. Я хочу выиграть iPad, поэтому я плачу над социалками!

Последний был чёрным, бро. Читать вообще вредно. Я смотрю почти весь текст.

Можно убивать ^____^ видела их у него выйдет! Витаминки сильнее мудаков.

Если я почему-то помню его нет везде. Такое ощущение, что вы всё чаще кажется, что в таких условиях.

Третья серия Хауса прелестна. Наконец-то можно убивать ^____^ видела киргиза с перфоратором.

Так часто is now following your tweets, что минимум до февраля 2027 жить будем.

Фотографирую процесс. Сгодится для отношений полного психологического дополнения. Ктулху фхтагн!

14 комментариев

p-elena
29 комментариев

p-elena
8 комментариев

p-elena
15 комментариев

Ziriael

секреты..вот мое прошлое-)

БКС , была такаяработа

просто супер настальжииии...

13 комментариев

Ziriael

Запеканка из картофеля с сыром

Русская, Овощи и грибы

Ингредиенты:

картофель - 700 гр.

кабачки - 300 гр.

сыр твердый тертый - 200 гр.

лук репчатый - 1 головка

масло сливочное - 2 ст. ложки

яйцо - 1 шт.

молоко - 350 мл

перец черный молотый, соль

Приготовление:

Картофель сварить в кожуре, охладить и очистить, затем нарезать ломтиками. Кабачки очистить, нарезать кружочками.

Ломтики картофеля и кабачков уложить слоями в смазанную маслом форму, пересыпая каждый слой солью, перцем и частью сыра. Лук мелко порубить, обжарить на сливочном масле.

Яйцо взбить с молоком и луком.

Яичной смесью залить овощи, сверху посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при 200 С в течение 45 минут.

25 комментариев

Ziriael

Кабачки, запеченные с сухариками

Кабачки, запеченные с сухариками, Закуски, Русская

Ингредиенты:

На 4 порции:

4 ст л оливкового масла

1 лимон, цедра и сок

1 зубчик чеснока, раздавленный

4 цуккини (маленькие зеленые кабачки), порезанных пополам и очищенных от семян

1 луковица, мелко порезанная

130 гр мелко порезанного бекона

55 гр сливочного масла

200 гр свежих крошек

1 ст л листьев тимьяна

Инструкции:

1. Соединить 2 ст л оливкового масла, 1 ст л лимонного сока, чеснок и приправить. Поместить кабачки в мелкую, неметаллическую тарелку, залить сверху маринадом и оставить на 15 мин.

2. Тем временем разогреть оставшееся масло, обжарить лук в течение 5 мин. Добавить бекон и жарить еще 3 мин.

3. Добавить в сковороду сливочное масло и когда оно растает -- крошки. Помешивать до золотистого цвета. Добавить лимонную цедру и тимьян, приправить по вкусу.

4. Вытащить кабачки из маринада, стряхнуть с них излишек жидкости, положить срезанной стороной под гриль (можно готовить и на барбекью) и готовить около 3 мин до золотистой корочки.


Ziriael

Шоколадное печенье

шоколадное печенье, Русская, Выпечка

Иногда бывает такое настроение, когда душа жаждет чего-то сладкого и обязательно шоколадного. У вас тоже так бывает? Тогда этот рецепт для вас! Печенье готовится очень легко и быстро, а шоколадный насыщенный вкус покорит ваше сердце.

Нам понадобится:

белок яичный – 2шт;

сахарная пудра – 100г;

мука – 4ст.л (1 стакан)

масло сливочное – 80г;

какао-порошок – 2ст.л;

корица.

Приготовление:

Яичный белок взбить с сахарной пудрой до крепкой пены. Муку просеять и аккуратно подмешать к белку.

Растопить сливочное масло и добавить к белковой массе.

З ст.л. массы отложить. В остальную массу добавить какао и корицу. Перемешать. Противень выстелить бумагой для выпекания (если нет – слегка смажьте маслом).

Шоколадное тесто выложить на противень в виде кругов диаметром 6 см на большом расстоянии друг от друга. Чайной ложкой положить сверху немного светлой массы и деревянной палочкой слегка перемешать.

Выпекать 4-6 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Дать печенью остыть.

Приятного аппетита!

1 комментарий

Ziriael
13 комментариев

Atrinax

Греческий пирог со шпинатом(Спанакопитта), chat mode on

Болгарская, Выпечка, Easy Mode, Греческая кухня

Atri: Главное не ссать :)

Atri: Короче, смысл такой.

Atri: Готовим пирог.

Atri: Греческий.

Atri: Если ты почувствовал запах возни с тестом - я тебя разочарую. Ее не будет.

Вместо нее лучше повозится в кровати с подругой пока будет размораживатся пачка готового слоеного теста.

Atri: *ться, да что за пятый класс

B: self-grammarnazi-trolled

Atri: В этом пироге, как я определил, есть баланс.

Он определяется твоими предпочтениями.

Для начинки:

творог

сыр фета

лук репчатый

лук зеленый

шпинат

чеснок

базилик

душица

соль

сахар перец

масло оливковое

Для запекания:

слоеное тесто

яйцо

масло растительное

Atri: В общем, можно брать больше/меньше ключевых ингредиентов - сыра фета, творога, шпината.

В рецепте который я взял за основу полстакана творога, полстакана сыра.

Я взял больше чем нужно и все равно все ок.

Atri: Теперь количество этого всего.

(В скобках оригинал)

творог 200гр(0.5

2 комментария

Atrinax

Записки на кардиограммах 2,5

Записки на кардиограммах-2,5 (продолжение). «Бить нельзя их, а не вникнут — разъяснять...» Классическое.

Вызвали ночью и не хотели пускать, пока документы не предъявлю...

***

Умер Углов.
В аккурат на Первомедовский выпуск.
Санитар морга промеж молодых докторов.
Слегка подшофе:
- С Академиком сфотографироваться не желаете?

Дальше

***

Маленький триптих:

I

На глаз – месяц запоя.
А уверяют – три дня.
- А если честно?
- Ну, может, четыре…
Насмерть стоят.

II

Никакие.
Аж ссутся непроизвольно.
Но — поголовно:
- Д-да я тока бутылку пива с-сёдня…

III

Ещё раз:
Синь темнит.
Медик догадывается.
Обязан.
Ему, б*я, деньги за это платят!

***

Доброхоты.
Сдёргивают с обеда: «На остановке, в инвалидной коляске».
Что – в коляске?
Не знаю, езжайте.
Мертвецки пьяная побирушка.
- Домой её отвезите...
Ну, не уроды?

***

Жидкость для труб.
Стакан.
В два приёма.
Пи**ец какой-то...

***

Суррогаты, панкреонекроз, кранты поджелудочной.
Свезли к хирургам.
Месяц, два, и опять он.
Живот в рубцах – еле выжил.
Под сиреной обратно.
Выписку обмывал.

***

Рабочий посёлок.
Пропитые упыри, плевки, помои из окон.
Дети играют «в пигмалионов».
В подвале, на трубах...

Выросли, поди, спились.

***

Отправили на учёбу.
В первый же день: так, сдаём по штуке, на нужды кафедры!
Отказался.
Домой звонили.
Два раза.

***

Комиссии.
Юные женщины в макияже.
Запинаясь, читают список и требуют предъявить.
Потом ставят галочки.
Надменны и робки одновременно.
Как им так удаётся?

***

Центнер живого веса.
- Идите за мужиками – нести надо.
Мнётся.
- А может, мы с вами вдвоём как-нибудь?
Природная деликатность, блин, не иначе…

***

Госпитализация.
- Едете?
- Н-не знаю… Надо Тамаре позвонить... Алё, Тома? Меня врачи забирают – ехать, как думаешь?
И к этому привыкаешь.

***

Кафель, хром, крахмал простынь.
Стоит, качаясь, и ссыт на пол…
А римляне, когда убивали, упав, плащом накрывались.
На подвздохах.
Чтоб не глазели.

***

Никого не трогали, ждали на светофоре.
А он по зебре вихлял, пьяненький.
Увидал, встал напротив – и матом!
Потом всхрапнул, пал оземь и заелозил копытами.
Откачали уё*ка.
Мы ж добрые.

***

Детей только жалко.
Они счастливы.
Им сравнить не с чем.

***

Звезда.
Вживую.
Пьяная.
Омерзительно.

***

Бухал всю осень – бросила баба.
Обезножил: умоляет, трясётся...
Лекарим.
- Я ей DVD купил, – успокаиваясь, – фильмов кучу, микроволновку, утюг…
И вдруг – волком:
- Отомщу-у-у-у-у! Х-х-х… атамщу-у-у-у-у!

***

Наркоманы и алкаши.
Конца краю...
Впечатление – линия партии.

***

Особняк.
Отработал и собираюсь.
- Вы б не хотели у нас дворником поработать?
Ахуй.
Ступор.
Онемел, честно.
Они ж, на голубом глазу, дальше:
- Нам дворник нужен, интеллигентный. Чтоб и пообщаться, и помощь оказать, если что. Зарплата достойная — не то, что ваши копейки...
И главный хит:
- Не понимаю, почему вы отказываетесь?

***

Краснорожий кабан — лежит, пену пускает.
Бутылки, бутылки, бутылки, бутылки.
Прошлись по соседям: вынести не поможете?
- Хорошо, сейчас. В какую квартиру? Э-э, нет…
Весь подъезд отказался.

***

Рабочий посёлок.
Скорая.
Сразу предупредили:

  • Больные — двух категорий: «скотина» и «скотина пьяная».

Шокировали, подтвердилось.

***

  • - Что ж ты так керосинишь, родной?
  • - А чё ещё делать-то?


***

Обрёл истину: чиновный люд считает наши деньги своими.
Сами признаются — пробивает с реланиума:
- В больницу? Надолго? Ч-чёрт! Транш, как назло, НАМ пришёл...

***

Диспетчер заполняет сканворд.
- Слышь, эта... водяные часы?
Второй год про них спрашивает.

***

Негласно – принимать всё.
На днях, к примеру, на флюс отправили.
Я серьёзно.
Езжай, говорят, не вы*бывайся – записан вызов!

***

Абстенуху откапать?
Это не к нам.
Крик.
Мат.
Даже харкнул вдогонку.
А минутой раньше трупом лежал.
И голос такой слабый-слабый...

***

Девятнадцать лет, плохо.
На похмел к сыночке вызывают.
Мне б в таком возрасте и в голову не пришло.

***

Волшебное слово?
Ладно, на ушко:
А вдруг он умрёт?
Отмычка.
Золотой ключик.
Приедет бригада.

***

Ужрался, рухнул, замёрз.
Попал в тепло – полез в драку.
Без вариантов.
Дубинки порой сказочно не хватает.

***

Идёшь по городу – раз в пять минут скорая.
За бугром – ну хоть бы одна!
Делом занимаются потому что…

***

Да.
Согласен.
Засранцы.
Врачи-вредители.
Но в общем зачёте — с большим отрывом!
По очкам.
У Бога.

***

«Запах алкоголя в выдыхаемом воздухе. Речь, поведение и движения пьяного человека…»
На «вы» – борзеют.
За прогиб принимают.

***

Главврач, разжирев килограммов на двадцать, отменил выездным ужин.
Приказом.
Оперативность, типа, страдает.

***

Пьяных ветеранов велено развозить по домам.
Реверанс, типа — заслужили, чертяки!
Но только раз в год.
Девятого.

***

Спасли боярина кардиологи.
А свезли уже коммерсанты, у них салон комфортабельней.
Спецы же, с приказом не отставать, кресло-каталку следом доставили.
Дорогую, с моторчиком – на все сто доверие оправдали!

***

Рабочий посёлок.
Зарплата.
Накануне оповещают.
Готовность «раз».
И хирургов на низкий старт.

***

Памятное, говорите?
На «спазмы живота» вызов.
Оказалось – рожает.
Не поверили.
Звонили на станцию: вы кого нам прислали?
Спросили, за сколько диплом купил?
Там и принял, куда деваться.
Думаете, извинились?
Х*й!

***

«Вы должны!», – говорят.
Не совсем уверенно, впрочем.

***

Спецы зашиваются.
Линия вешается.
Диспетчера в дыму сутками.

Начальство, лелея карьеры, боится жалоб.

***

Начинал – брали всех.
На скорую, в смысле.
Учёбы, категории, сертификаты — по ходу и без отрыва.
Минздрав, спохватившись, первичную специализацию пройти повелел.
Всем, у кого нет.
А? Что? Всю жизнь на колёсах?
П. О. Е. *. А. Т.Ь!!!
Поняли?

***

Загадка.
«Состояние после падения с 9-го этажа через мусоропровод».
Ась?
То-то.
Рабочий посёлок, Новый год в общежитии.

***

Особняк.
Забор.
Домофон.
Открываем!
Щелчок.
Кавказец.
Нос к носу.
Чуть ли не метр в холке.
А с крыльца уже наблюдают.
Сорвал спектакль – не трогают меня псы.
Крикнули: пациент ждать не стал, уехал сам, к частникам...

***

И все, как один, на дороге скорую пропускают — непременно уведомят.

***

- Когда началось?
- Дней пять.
- Почему раньше не обратились?
- Ну, не знаю…
По нарастающей.

***

Жалуется и трещит семечками.
- Может, прервётесь?
- Не, я без них не могу. Наркотик. Хотите?


***

Новострой.
Запах краски и свежести.
А в квартирах уже ханыжник — подошвы липнут.
Расселение коммуналок...

***

Здоровьем нации озаботились, надо же...
Инопланетяне, ё!


p-elena

Рисовательная штука

modern living, детский сад , замечательность, весна, миру мир , натворила, незабудки, хо‑ро‑шо, сцылко

Очередное увлекалово. Круче Paint'a, потому что тут я вообще не понимаю, по какой схеме появляются чёрточки и мазки.
Если уметь рисовать, наверное вполне может получиться нечто шедевральное. У меня не получилось:

alt

165 комментариев

LobsterMo

Суп из чечевицы

Восточная, Первые блюда

Прекрасный восточный суп из чечевицы, который трудно назвать первым блюдом. Очень сытное, богатое белком блюдо. Следует отметить, что чечевица бедна жирами, так что девушкам ее можно есть спокойно. Данный суп приготовлен на коричневой чечевице, которая, в отличие, от красной гораздо слабее разваривается и обладает ореховым привкусом (продукт можно приобрести в "Ленте" или "Ашане")

Понадобится:

Говяжья грудинка на кости 500 г

Лук репчатый - 1шт.

Морковь - 2 шт.

Смесь кореньев (сельдерей, петрушка, пастернак)

Стебель сельдерея

Перец черный горошек

Перец горошек душистый

Чечевица коричневая или зеленая или красная - 250 г

Томатная паста или помидор - 1 шт.

Перец болгарский молотый (на рынке у торговцев пряностями)

Лук зеленый

Картофель - 2 шт.

Лавровый лист

Сливки

Лайм или лимон

Растительное масло

Паста из острого перца или острый молотый перец.

Делаем:

1 комментарий

p-elena

Тут мне можно задавать вопросы

мой мир , личное, девайс, детский сад , воображаемые друзья, незабудки, птички, миру мир , блондинко, натворила, сцылко

И я даже на них отвечу. Ибо Интернет‑магия творит чудеса.


[Да‑да, прямо здесь можно спросить меня. А я хочу узнать ответы на следующие вопросы:

1. В каких (строительных?) магазинах Новосибирска продаются круглогубцы?
2. Из какого мультика это существо: alt? ]

50 комментариев

Atrinax

www.cn.ru засветился в Школе Уродов

УГ , фото CN , lulz, ololo

Поздравляю Вас, Эго‑жители!

18.26 КБ

7 комментариев

LobsterMo

Восхитительный пирог с горбушей

Русская, Блюда из рыбы

На самм деле пирог абсолютно тривиален, но в целом оставляет приятные вкусовые ощущения, требует немного денежных затрат и весьма питателен.

Надо:

Для теста:

800 г муки (тщательно просеить)

1 пакетик дрожжей

40 г сахара

10 г соли (чайна ложка)

2 яйца

300 мл воды

Для начинки:

2 луковицы

1 упитанную горбушу

Полстакана сливок

3 крупные картофелены

Специи по желанию

На смазку: яйцо и масло.

1. Муку просеиваем, смешиваем с дрожжами, сахаром, солью. яйцами. Добавляем воды (не холодной), вымешиваем тесто, чтобы оно отставало от посуды и рук. Посыпаем мукой и ставим бродится. Делаем 2 обмина.

2. Горбушу слегка размораживаем, Отрезаем голову, аккуратно снимаем кожу, срезаем филе и нарезаем его на кусочки. Кусочки заливаем сливками, солим перчим и оставляем на 40 минут.

3. Картофель и лук нарезаем дольками.

4. Форму посыпаем мукой, выкладываем половину теста, на него картофель, который солим и перчим, на картофель рыбу, на рыбу поломанный

14 комментариев

LobsterMo

Курица по-мексикански

Мексиканская, Блюда из птицы

Блюдо для любителей остренького.
Надо:
4 куриных бедрышка.
1 ст. л растительного масла.
50-60 г бекона, нарезанного кубиками
1 луковица, нарезать кубиками.
4 дольки чесночка, порубить
5-10 острых перчиков чили (кто на что горазд)
1\2 красного болгарского перца
5 очень спелых помидор, порубить.
1 стакан белого вина
1 стопка текилы (у кого нет, без нее)
1 сок одного лимона (или лайма, благо их в избытке в магазинах)
100 г томатной пасты
Зеленый лук
Плотный творожный сыр, что-то типа несоленой или слабосоленой брынзы или фета.
Соль, перец.

Готовим

  1. Посыпаем бедра черным перцем.
  2. Ставим сковородку на плиту на сильный огонь. Добавляем масло. Обжариваем курицу с двух сторон до золотистой корочки.
1 комментарий

LobsterMo

Филе трески с беконом и грибами (Субботний ужин)

Итальянская, Блюда из рыбы

Плохо, что у нас не продается охлажденная треска, поэтому пришлось съездить на Левобережку и купить 6 шт. филе трески. Замороженных.

Итак, нужно:

6 шт. филе трески. В принципе, подойдет любое филе белой рыбы. Того же минтая.

Сок одного лимона.

100 г бекона. Порубить в мелкий кубик.

150 г шампиньонов. Желательно свежих. В любом крупном супермаркете есть. На худой конец замороженные. Мелко порубить.

1-2 маленьких головки чеснока. Мелко изрубить.

Пучок шпината. Он есть на Центральном рынке свежий, но у меня есть крупнонарубленный и замороженный еще с лета. Заготовка так сказать.

2 помидора. Нарезать на тонкие кружочки.

200 мл белого сухого вина. Какая-нибудь Фетяска вполне подойдет.

1 лимон на украшение.

Немного порубленного свежего зеленого лука.

Перец, соль.

Ваяем:


p-elena
118 комментариев

LobsterMo

Манты

Еда , кулинария., Восточная, Блюда из мяса

Захотелось мантов. Хороших таких, больших, сочных. Из баранинки. Хорошую баранину в Новосибирске если знать где искать, найти в общем-то не так сложно. Она, естественно, есть на городских рынках, но пусть они ее сами едят. Как давно говорил один знакомый узбек: "Лэнинский, Цэнтралный рынак баранина нэ пакупай. Нихароший. Нэсвежий, ошень плахой баранина. Нужна покупать баранина который был горло пэрэрэзан, а здэсь электричествам бах и гатов. Нэправильно. Какгда электричествам убивает баран, сосуды внутри лопаютса и кровь мяса попадай. Нехароший мася будэт. Нада горло баран пэрэрэзать, тогда кровь вэсь вытэчет и мясо вкусный будэт. Вай, палчикэ аближешь".

Слова эти давно засели в голову, с тех пор уже много времени прошло, но стараюсь все-таки покупать мясо, которое мясо, а не невесть где произведенная скотина.

Поэтому рванул на Хилокский рынок. Там несколько мест, но обычно то что нужно есть в мечети, вернее в магазинчике во дворе мечети. Изумительная немороженная

22 комментария

LobsterMo

Капуста тушеная с говядиной (немецкая кухня)

Еда , кулинария., Польская, Блюда из мяса, Овощи и грибы

Надо:

Капуста белокачанная - 500 --600 г
Говядина (мякоть) - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь (средняя) - 1 шт.
Помидоры черри - 10 шт.
Мука
Розмарин свежий
Тимьян свежий
Шпинат, петрушка (замороженные на зиму)
Паприка молотая
Имбирь молотый.
Перец душистый горошек
Перец черный горошек
Чеснок
Лавровый лист.

Готовим:
1. Говядину, лук и морковь режем кубиком, обваливаем говядину в муке, кладем в разогретый казан и обжариваем. Добавляем лук и морковь. Тушим все минут 20. Затем добавляем целые помидоры-черри.
2. Добавляем шепотку тимьяна и несколько листиков розмарина. Черный и душистый перцы.
3. Капусту режем шашками и добавляем к мясу. Закрываем крышку и тушим примерно час.
4. Добавляем паприку, имбирь, чеснок. Можно влить немного красного вина. Солим. Перемешиваем и тушим еще полчаса-час. Затем добавляем зелень шпината и петрушки.
5. Подаем с картофельным пюре.

8 комментариев

LobsterMo

Киш с горбушей, каперсами и сыром.

Французская, Блюда из рыбы, Выпечка

Еле успел сфотографировать. Чуть вместе с тарелкой не съели. От этого фото не очень "фотогенично".

Киш (quiche) - открытый пирог с основой из песочного теста (часто, но не всегда) и начинкой из яиц, сливок и сыра. В зависимости от желания, начинки могут варьировать от легких овощных, фруктовых, рыбных или из смеси зелени до сытных мясных или грибных. В сознании многих пирог прочно закреплен за французской кухней, однако его рецепт французы переняли от немцев Лотарингии. Там пирог готовили из остатков снеди (кусочком мяса, овощей) и теста, которое оставалось при замесе хлеба. Из хлебного теста лепили основу, которую заполняли начинкой и заливкой из яиц и молока. Французы добавили в заливку сыр (изначально комте или грюйера). Основу пирога стали готовить из песочного или слоеного теста, отчего пирог только выиграл. Киш подают на стол горячим или холодным, с зеленым салатом и вином.

Надо:

Горбуша - 300 г

Каперсы - 1 ст. л

Петрушка -


LobsterMo

Мясной пирог из слоеного теста

Еда , Правильное питание, кулинария., Итальянская, Русская, Французская, Блюда из мяса, Овощи и грибы, Выпечка

На картинке почти то, но сверху должна быть сырная корочка.

Надо:

упаковку готовых слоеных коржей (продаются в Ашане. Называются "Наполеон Черока")

мясной фарш (если покупной, то смолотый у вас на глазах из выбранного вами же мяса. Так делают на Левобережке)

Лук репчатый (2 головки)

Грибы (в моем случае самосбор в виде замороженных белых, подберезовиков)

Соус томатный (самосваренный. см. мой пост о Правильном кетчупе). Для ленивых и страдающих безвкусицей подойдет и кетчуп за 10 руб за литр.

Яйца - 2 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок

Сыр

Майонез

Зелень укропа и петрушки.

Приправы (тимьян, базилик, чабрец)

Делаем:

Так как коржы готовы, то просто распаковываем их и оставляем ждать своей участи.

Делаем начинки:

1. На сковороду с маслом выкладываем фарш и мелконарезанную луковицу с морковью. Обжариваем, добавляем приправы, соль и томатный соус. Все увариваем до густой массы. Можно

3 комментария

p-elena

Неведомы зверушки

сцылко, О_о, гусеничка, modern living, smile, бывает, воображаемые друзья, замечательность, кошка, миру мир , незабудки, ни единого разрыва, олени, птички, работа, смешарик, странности, Дельфин

Это работы дизайнеров в рамках конкурса, организованного сайтом worth1000.com. Каждый участник мог взять три фотографии различных животных и создать из них своё уникальное существо. Согласно одному из главных условий арт‑соревнования на фото не должно быть «швов» от разных снимков. Фантазию дизайнеров никто не ограничивал.


p-elena

Понравилось

замечательность, хроническое, хо‑ро‑шо, слишком люди, об_Love_а, smile, бывает, воображаемые друзья, птички, стакан кипятка, счастье

У моей подруги
(нет, вы её не знаете, не у той)
красота редким образом сочетается с добротой
и с мечтой о таком же ласковом, верном муже -
чтоб его окружать заботой, готовить ужин,
чтобы детки, дом,
чтобы радость, мир и покой.

Только каждый её мужчина оказывается монстром,
даже если выглядит папой римским;
то злым духом, распределённым на этот остров,
то головорезом, пиратом морей карибских.

Вот он вроде бы добр, надёжен, и принц — не кто‑то там,
даже рыбу не станет резать простым ножом;
через пару недель обнаруживается комната
в тёмной части замка —
с останками бывших жён.

Или — простой, крепко сбитый, статный,
кулак из жести,
не чурается крепких словец, не слабак, но и не невежа.
Только вот по утрам откуда‑то — клочья шерсти,
в коридоре и на пороге — следы медвежьи.

Или, скажем, красиво ухаживает, дарит розы, танцует вальс,
кормит ужином при свечах, заводит под балдахин,
шепчет нежно и вкрадчиво «я без ума от Вас» -
и улыбка красивого рта обнажает его клыки.

..А с одним оказалась совсем беда;
в кои‑то веки всё было «так»,
только он исчез, растворился в воздухе без следа,
навсегда —
очевидно, серьёзный маг.

Нужно ли говорить, — я теряла покой и сон,
билась о стену лбом и сходила с ума от зависти.
- Как ты не понимаешь, в этом‑то вся и соль,
в этом, видишь ли, весь и замысел.

Оборотень, и что? Ночью воду не пить с лица.
С некромантом зато не страшно бродить над бездной.
Сердцеед тебе показал бы, как разделывают сердца, -
господи, неужели не интересно?!

Я бы тоже вот так жила,
ежедневно меняя лица,
или шлялась по морю, бросив родне «привет!»

Только мои чудовища все оказываются принцами -
милыми, добрыми,
без особых примет.

28 комментариев

LobsterMo

Чахохбили из курицы

Грузинская, Блюда из птицы

Сразу же оговорюсь, что фотка не моя. Лень было фотографировать. Нашел более-менее подходящую. Все-таки соус у меня был гораздо насыщеннее. В целом примерно тоже самое.

Чахохбили — мясо-овощное блюдо, приготовляемое из говядины или баранины, а еще чаше из домашней птицы, обычно из курицы. Наиболее подходит для чахохбили мясо хорошей упитанности, с жирком, обязательно молодое — его нарезают небольшими кусочками, как для гуляша.

Что нужно:

Курица (целая) - 1 шт. абсолютно адекватно подойдет и кусковой полуфабрикат. Естественно, охлажденный или только что ощипанный. Замороженную курятину ешьте сами.

Спелые томаты - 5-6 шт.

Томатный сок- 150 г(максимум - с солью. Без всяких дополнительных добавок. У меня сок домашний и собственных помидоров)

Лук репчатый - 2- 3 луковицы. Вообще в чахохбили берут примерно равное количество мяса и овощей.

Чеснок - 5-6 долек

Вино -

4 комментария

LobsterMo

Итальянский ужин (Рыба в картофельной корочке с неаполитанской запеканкой с гороховым соусом).

Еда , Итальянская, Блюда из рыбы

1. Берем рыбу. Лучше филе большой рыбы белых пород. Например трески. А у меня оказался краснотелый кижуч. Но ничего страшного. Он тоже отлично вписался. Филе солим, перчим и обваливаем в муке (в моем случае в рисовой. Прдается в Ашане). Картофель (штучки 4-5 (на 5 порций)) натираем на терке. Тщательно отжимаем марлей, чуть-чуть солим и смешиваем с двумя белками яиц. Картофельную массу плотно прижимаем к рыбе с обеих сторон. и обжариваем на масле до образования корочки. Доводим до готовности в духовом шкафу. Минут 10.


2. Запеканка. Берем свежий горох, стручковую фасоль и морковь. Фасоль режем ломтиками, морковь - кубиками. Все по-отдельности бланшируем. Остужаем. В другой посуде взбиваем 5 яйц, 6 ст. ложек тертого сыра и 2 ст. л. молока. Добавляем рубленный свежий базилик. Где-то полпучка. Солим, перчим. Форму смазываем сливочным маслом. Яйчную смесь соединяем с овощами и выкладываем в форму. Выпекаем при 200


T-igra

wired.com

интересное

Хочу этот журнал


T-igra
2 комментария

rezjabcheg

p-elena

14.06.08 Фотовыставка «Мир с высоты»

наши, хо‑ро‑шо, фото, Мир с высоты, фотовыставка, натворила, сцылко, счастье

Если коротко: фотки фоток и попавших в кадр человеков.

Если подробно: поманьячила немножко и сфотала все работы, включая надписи к каждой. В альбом всё не помещала, ибо самим надо видеть. В основном общие кадры и кучка народу, в которой можно поискать себя.

Остальное выложу либо вКонтакте, либо не выложу и буду нагло созерцать холодными зимними вечерами в одиночку =Р

з.ы. экспонаты местами бликуют и отражают одушевленно‑неодушевленные предметы.

з.з.ы. Россия:Греция — 1:0 Ййииииииииха!

1 комментарий

T-igra

Крео_ГОРОСКОП(copy‑past)

Крео_ГОРОСКОП

СпокойныйОВЕН - Пушки к бою!
Любимая книга: самоизданный "Журнал собственных мудрых мыслей".
Любимое времяпрепровождения: сначала стрелять, затем задавать вопросы.
Идеальная работа: сексопатолог
Ключевое выражение: "Это ты МНЕ говоришь?"

АлчныйТЕЛЕЦ - Что моё - то моё, что твоё - то тоже моё!
Любимая книга: "Ненасытный гурман".
Любимое времяпрепровождения: высказывацца за обедом.
Идеальная работа: судья, часто выносящий смертные приговоры.
Ключевое выражение: "Почему вы заставляете меня нападать на вас?"

Показываю языкБЛИЗНЕЦЫ - Галопом по Европам!
Любимая книга: "Как заставить кого угодно согласицца с чем угодно".
Любимое времяпрепровождения: делать поспешные выводы.
Идеальная работа: обозреватель сплетен.
Ключевое выражение: "Потому, что я так хочу!"

ПлачущийРАК - Войди в мою гостиную!
Любимая книга: "Руководство мученика".
Любимое времяпрепровождения: хныканье.
Идеальная работа: профессиональная жертва.
Ключевое выражение: "И это после всего, что я для тебя сделал!"

ПодмигиваюЛЕВ - Всё будет по-моему, то есть отлично!
Любимая книга: "Как быстро овладеть искусством запугивания".
Любимое времяпрепровождения: отдавать распоряжения.
Идеальная работа: босс боссов.
Ключевое выражение: "Ну что, допрыгался?"

ПоцелуйДЕВА - Надоедливым всезнайкам тоже требуецца любовь!
Любимая книга: "1001 шаг к полной и окончательной организации".
Любимое времяпрепровождения: беспокоицца
Идеальная работа: организатор системы общественных туалетов.
Ключевое выражение: "Так дело не пойдёт!"


НевинныйВЕСЫ - Свет мой, зеркальце, скажи!
Любимая книга: "Как вступить в брак с самим собой".
Любимое времяпрепровождения: неестественно улыбацца.
Идеальная работа: адвокат дьявола.
Ключевое выражение: "С другой стороны..."

НеуверенныйСКОРПИОН - Лучшее средство защиты - нападение!
Любимая книга: "Как я обрёл милосердие - исповедь маньяка".
Любимое времяпрепровождения: сосчитывать свой следующий ход.
Идеальная работа: судья, член жюри и палач.
Ключевое выражение: "Ну, вы у меня за это попляшете!"


МолчуСТРЕЛЕЦ - Больше, чем вам хотелось бы знать о чём-либо!
Любимая книга: "Как за одну минуту стать философом".
Любимое времяпрепровождения: разглагольствовать перед каждым, кто захочет слушать.
Идеальная работа: сенатор, отвечающий за пиратов.
Ключевое выражение: "Неужели это я сделал?"

УдивленныйКОЗЕРОГ - Как его ни назови, он всё равно останецца козлом!
Любимая книга: "Десять секретов достижения мирового господства".
Любимое времяпрепровождения: разыгрывать из себя начальника.
Идеальная работа: финансовый советник миллионера.
Ключевое выражение: "Никогда нельзя быть слишком богатым или слишком бедным"

КричуВОДОЛЕЙ - Мамочка была шпионкой; папочка был психопатом!
Любимая книга: "Как извлечь выгоду и забаву из умерших домашних любимцев".
Любимое времяпрепровождения: попадацца кому-нибудь на глаза.
Идеальная работа: главный борг из сериала "Star Trek".
Ключевое выражение: "Сопротивление бесполезно!"

Улыбка РЫБЫ - Добро пожаловать в двенадцатый дом!
Любимая книга: "Руководство по межпланетным коммуникациям".
Любимое времяпрепровождения: смешивание продаваемых без рецепта лекарств, чтобы испытать их галлюцинаторный эффект.
Идеальная работа: профессиональный плакальщик на похоронах.
Ключевое выражение: "Я так смущён!"

2 комментария

p-elena

Modern Living/Neurotica Series

neurotic, modern living, психоделика, сцылко

Психоделично. Как я люблю.

2 комментария

DieAnna

ARTEFAQ

работа, коробка идей

посмотрю потом сейчас некогда. Клуб Артефак, санузлы


DieAnna

детский дом для медведей

прям сю‑сю сю -сюПоказываю язык

1 комментарий